" Tout en assurant les charges de son ministère, Hippolyte Coste, en vrai savant, a œuvré sans relâche, avec détermination, clairvoyance et talent -et un désintéressement absolu-, pour l’avancée des acquis en botanique. Grâce à sa remarquable Flore descriptive et illustrée de dessins, il a rendu la botanique plus aimable et plus accessible au plus grand nombre. Le poids et la portée scientifique et pédagogique de sa contribution à cette noble cause qu’est la connaissance et sa vulgarisation, sont immenses. On peut affirmer, au vu de ses écrits et de l’abondant courrier qu’il entretenait - et c’est l’image que nous devons garder à l’esprit: Hippolyte Coste fut un homme heureux, heureux de vivre, heureux de découvrir, heureux de faire partager sa passion et ses immenses compétences floristiques ! Comme l’écrit fort justement le professeur Gérard Aymonin du Muséum d’Histoire Naturelle de Paris : « Toute sa vie fut animée par un inaltérable et lumineux feu sacré ».

Porté par de nombreux acteurs…« L’espace botanique Hippolyte Coste », consacré à la mémoire du « curé des fleurs » et à son œuvre, si riche et toujours bien vivante, voit le jour aujourd’hui ; nous nous en réjouissons car le souvenir de cet homme exceptionnel doit demeurer, comme se perpétuent à chaque printemps toutes ces plantes qu’il a étudiées, aimées et magnifiées. Certains taxons, nouveaux pour la science, lui ont d’ailleurs été dédiés et portent donc son nom.

Il ne fait guère de doute qu’à présent, St-Paul-des-Fonts, dans le souvenir d’Hippolyte Coste ravivé par le musée, deviendra un lieu incontournable de visite pour tous ceux qui désirent s’instruire ou se ressourcer en découvrant les richesses botaniques et les grands espaces fleuris du Larzac et de l’Aveyron.

Sur le chemin tracé par Hippolyte Coste et tous les grands botanistes, de nombreuses associations comme la Société botanique de France, la Société botanique du Centre-Ouest, « les journées Coste », « l’Association mycologique et botanique de l’Aveyron », celle «de l’Hérault et des hauts cantons »… poursuivent inlassablement les recherches floristiques sur le terrain et perpétuent la riche tradition botanique française. Par leurs activités telles que des sorties ou des journées botaniques (on peut citer Combret ou Bédarieux), elles contribuent à mieux connaître, et faire mieux connaître, ce riche et si précieux patrimoine historico-botanique de notre région et donc de notre pays."

Extrait de l'éloge d'Hippolyte Coste prononcé par Christian Bernard le 2 août 2008

In extenso en page "Documentation - articles relatifs à l'œuvre d'Hippolyte Coste - Hommage rendu..."